Como muchos otros destinos en Italia que solían ser gemas ocultas, Cinque Terre hoy se enfrenta al peor lado de su propio éxito: el sobreturismo. Un viaje a estos encantadores pueblos de pescadores absolutamente vale la pena, pero tenemos que ser viajeros responsables, y pensar en el bienestar del Parque Nacional y sus habitantes mientras planeamos nuestra visita. Aquí encontrarás consejos sobre cómo viajar de forma sostenible, y sobre la mejor manera de ver estas «cinco tierras» (una pista: hacer senderismo en CinqueTerre y tomar un barco de vuelta fue mi elección para explorar, y lo recomiendo completamente)
¿Sabes lo bien que se siente encontrar una joya escondida, un lugar desconocido que sea increíble y no turístico? Bueno, esto fue Cinque Terre hace una década. Hoy definitivamente ha sido descubierto. Pasaron de aldeas de pescadores desconocidas a un mundialmente famoso Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Tanto que hoy en día es uno de los destinos italianos que sufren de sobreturismo.
¿Qué es este lugar que todo el mundo parece querer ver?
Cinque Terre, como su nombre lo indica en italiano, son ‘cinco tierras’ –5 pequeños y encantadores pueblos en la región de Liguria: Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza y Monterosso al Mare.
Son uno de los lugares más pintorescos que puedes visitar. Una mezcla de naturaleza, playas, arquitectura y buena comida y vino los convierten en un imperdible.
Cuando agregué “hacer trekking en Cinque Terre” a mi bucket list de experiencias de viajes todavía estaba en la categoría ‘por ser descubierto’, y fui en otoño, así que logré evitar las multitudes. Ahora es casi imposible tener el lugar para ti mismo, pero te daré algunos consejos sobre cómo hacer que la experiencia sea lo mejor posible, tanto para ti como para la conservación del lugar.
Los pueblos
Cinque Terre (pronunciado chin-cue te-rre) es una colección de pequeños pueblos en la costa de Liguria que forman parte del Parque Nacional Cinque Terre, que cubre 3860 hectáreas. Está habitado por unas 4.000 personas. Estas pequeñas ciudades están repletas de coloridas casas que cuelgan en acantilados, pequeñas y pintorescas iglesias, y costas de aguas azul profundo, todo rodeado de vides. ¡Es el sueño de cualquier fotógrafo!
De norte a sur las cinco tierras son Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggiore.
La más concurrida es Monterosso, que es considerada como el resort de Cinque Terre. Tiene los hoteles más grandes (y más lujosos), la playa de arena más larga, y (mucha) más vida nocturna que los otros pueblos. También es la más fácil de acceder en auto, lo que la hace aún más turística.
Corniglia, por otro lado, es la más difícil de acceder, y la menos visitada. Se encuentra sobre una roca de 100 metros (328 pies) de altura, y no tiene acceso directo al mar. Si la visitas en tren, desde la estación tendrás que subir por 377 empinados escalones.
Rodeada de viñedos, Manarola es conocida por su vino dulce: Sciacchetrà. Verás barcos de pescadores mientras subes por la calle principal, que son un bienvenido recordatorio del origen de los pueblos, y un agradable contraste con los edificios color pastel.
Pequeños cafés adornan las calles empedradas en Vernazza, las que parecen haber sido diseñadas para que uno se pierda (¡lo digo de la manera más positiva!). Este alegre pueblo está situado en espectaculares acantilados, con una torre de defensa todavía en lo alto, el único recordatorio del castillo medieval que dominaba la ciudad.
La postal de Cinque Terre es Riomaggiore. Las vibrantes casas descienden por una colina hacia el mar, pintando el pequeño puerto con colores brillantes. Este es el más grande de los pueblos, y el hogar de un maravilloso bar frente al mar, Piè de Mà, donde –debo confesar– tomé vino y aceitunas de desayuno, mientras disfrutaba de la increíble vista, y recargaba energías para el trekking.
Cómo llegar a Cinque Terre
Cinque Terre se encuentra a tres horas de Florencia, y sólo una y media de Génova, al sur del famoso Portofino.
Desde Florencia, toma un tren a Riomaggiore, el pueblo más al sur. Tendrás que cambiar de tren en La Spezia, pero todo el viaje tomará unas 3 horas. Si empiezas desde Pisa la ruta es la misma, pero llegarás a Cinque Terre en aproximadamente una hora y media; y en unas 2 horas si empiezas desde Livorno.
Desde Génova, toma un tren a Monterosso, el pueblo más al norte. Hay un montón de trenes directos que completarán el viaje en aproximadamente una hora y media. Si empiezas desde Portofino la ruta es la misma, pero el viaje será de solo unos 45 minutos.
Hay buses que sirven las mismas rutas, pero no tienen sentido. Los trenes son un poco más baratos, y una opción mucho más sostenible.
Como las distancias son cortas, e Italia está muy bien conectada vía ferrocarril, también se puede llegar a Cinque Terre desde otros destinos,como Roma y Milán.
Senderismo en Cinque Terre
Hay más de 100 km de rutas de senderismo en Cinque Terre, que te llevarán a través de viñedos, bosques, olivares, playas y, por supuesto, pintorescos pueblos.
Pro tip: Debido al constante riesgo de deslizamientos de tierra, antes de intentar cualquier caminata, consulta el sitio oficial del Parque Nacional para obtener la información más reciente sobre los senderos.
Sentiero Azzurro
Si has leído u oído algo sobre senderismo en Cinque Terre, estoy segura de que ha sido sobre el Sentiero Azzurro (Sendero Azul). Es la caminata más popular que conecta los cinco pueblos. Pero hay dos grandes problemas con él. En primer lugar, que es demasiado conocido, por lo que se llena de gente. En segundo lugar, y lo más importante, es que un deslizamiento de tierra que ocurrió después de una inundación en 2011, obligó a cerrar partes del camino, incluyendo la ruta más popular –Via dell’Amore (el camino del amor)– el tramo que une Riomaggiore y Manarola. Hoy en día las parejas que quieren caminarlo deben conformarse con poner un candado en la puerta que lo mantiene cerrado.
Si quieres caminar por las partes abiertas de Sentiero Azzurro necesitas un pase de senderismo. El pase de un día cuesta 7,50 euros, y 14,50 euros por dos días. Si también estás planeando tomar el tren alrededor de los pueblos, considera la tarjeta de tren de Cinque Terre (16 euros por un día / 29 euros por dos días – Cinque Terre Train Card), que te da acceso a la ruta de senderismo y también funciona como pase de tren. Lo positivo es que los ingresos de la tarjeta van al mantenimiento de los senderos y a proyectos de apoyo a los agricultores locales.
Otras (mucho mejores) caminatas
Si quieres realmente sumergirte en el lugar, y quieres hacer un trekking que te permita caminar sin tener que avanzar a codazos entre otros excursionistas, olvídate del Sendero Azul.
El itinerario de los santuarios e iglesias conecta Monterosso y Riomaggiore. Recorre 24,6 km (15,3 millas) con una diferencia de altura de 468 metros (1535 pies). Está etiquetado ‘para excursionistas expertos’, y se supone que debe terminarse en unas 7 horas. Pero puedes hacerlo en un par de días: desde Monterosso sube hacia un par de santuarios antes de descender a Vernazza. Si este tramo se te hizo cómodo, al día siguiente puedes continuar con el tramo más largo a Riomaggiore.
Este sendero ofrece increíbles vistas de los pueblos desde arriba, y un paseo por viñedos, olivares, bosques y lindas iglesias.
Una opción más fácil (aunque también etiquetada ‘para excursionistas expertos’) es el itinerario de las terrazas de los viñedos (vigneti terrazzati). Une Riomaggiore y Corniglia en unas 3 horas y media. La longitud del camino es de 8,3 km (5,2 millas), con una ganancia de altura de 75 metros. Esta es la antigua «carretera» que conecta los dos pueblos, utilizada antes de que se construyera el tren, y antes de que se abriera la Via dell’Amore. Ofrece una hermosa vista panorámica de la azul costa mientras sube lentamente a través de terrazas cultivadas y matorral mediterráneo.
Un desvío rápido te llevará a la bodega “Cooperativa Agricoltura 5 Terre” donde podrás disfrutar de una energizante cata. Nada mejor que la combinación de trekking y vino, ¿cierto?
Consejos para hacer senderismo en Cinque Terre
Esto debería ser obvio, pero por favor ¡no uses chancletas/hawaianas! Algunas partes de los senderos son bastante fáciles, pero la mayoría son verdaderas rutas de senderismo, por lo que el calzado adecuado es esencial.
Puedes caminar entre los pueblos y alojarte donde llegas, o encontrar una base e ir y volver. También puedes combinar partes de diferentes caminos. Consigue un mapa de todos modos, para irte a la segura. Los caminos están bien señalizados, pero es fácil mezclarlos y terminar en un lugar diferente al previsto.
Si no estás seguro acerca de tu nivel de fitness, asegura una base en uno de los pueblos, y anda a los trekkings sólo con una mochila de día. Cuando llegues al destino, toma el tren de regreso a tu alojamiento. Eso debería quitarte algo de presión (al menos hará la caminata más cómoda al no tener que acarrear todas tus pertenencias).
No te olvides de llevar agua contigo, incluso en los meses más fríos. Podrás rellenar –y comprar snacks– cuando llegues al siguiente pueblo, pero entre medio no hay posibilidad. Si está soleado, también recuerda llevar protector solar.
Estos son mis esenciales al hacer trekking: Una botella de agua reutilizable, un life straw, un kit de supervivencia, un brazalete de paracord y un kit de primeros auxilios. Para hacer seguimiento de tus rutas, un reloj multisport es una excelente inversión.
Si no quieres caminar (Cinque Terre en tren o barco)
Los pueblos están bien conectados con un tren regional, por lo que se pueden visitar todos vía ferrocarril. Puedes comprar tickets individuales (a partir de 1,90 euros), o bien obtener la tarjeta Cinque Terre Train Card (16 euros un día / 29 euros dos días).
Otra alternativa es visitarlos en barco. Yo caminé de Riomaggiore a Monterosso y tomé un barco de vuelta. Esta fue una excelente decisión, porque me dio una perspectiva completamente diferente de Cinque Terre. ¡El campo sobre las colinas, los pueblos en sí, y las vistas desde el mar son experiencias muy distintas y todas maravillosas!
Los barcos operan desde finales de marzo hasta principios de noviembre, y los tickets se pueden comprar sólo en el sitio, el mismo día. Comienzan en La Spezia y van a Levanto, deteniéndose en Portovenere, Riomaggiore, Manarola, Vernazza y Monterosso, y de vuelta por la misma ruta. Pero se puede comprar sólo la sección que necesitas. Ir desde el primer al último de los cinco pueblos es super lindo, ya que veras todos los pueblos en el camino desde el mar, y las vistas al acercarse a cada uno son preciosas (en el único en que no para es Corniglia).
Consejos de turismo sostenibles en Cinque Terre
Revisa estas 5 acciones que puede tomar para ser un viajero sostenible en Cinque Terre.
Si quieres más consejos sobre sostenibilidad, revisa mis guías: Cómo ser un viajero sostenible y Fotografía de viajes sostenible.
Viaja fuera de temporada
Leerás este consejo en toda guía de turismo sostenible que escribo. Y no puedo enfatizarlo lo suficiente. Yo visité Cinque Terre en otoño, y todavía vi a mucha gente en el tren y en los pueblos. No he ido personalmente en verano, pero lo que he leído y oído es que es insoportable. De hecho, recomendaría que, si sólo puedes ir durante julio o agosto, es mejor que busques otro destino.
El otoño y la primavera son ideales para practicar senderismo, ya que las temperaturas son mucho mejores para estar el aire libre que en verano. Además, piensa que es temporada de cosecha en septiembre. Si te gusta el vino (¿y a quién no?), es una gran oportunidad para echar un vistazo más de cerca a la producción.
Incluso el invierno puede ser mágico. Puedes tener suerte y tener días soleados, o pasar unos días lluviosos contemplando el mar mientras bebes vino y comes delicias locales. Podría ser mucho peor, ¿no crees? Algunos comercios pueden estar cerrados (lo mismo ocurre con algunos restaurantes y hoteles), pero todavía hay lo suficiente abierto para cubrir tus necesidades.
No hagas un tour desde Florencia
Ya llegan montones de personas desde los cruceros que se detienen en La Spezia, los que corren por los pueblos y se van, sin gastar un centavo que ayude a la economía local. Si tomas un viaje organizado desde otro gran centro turístico, no serás mejor que ellos.
Llegar a los pueblos, y pasar de uno a otro, es super fácil, así que no tengas miedo de hacerlo de forma independiente. Si quieres un guía turístico para aprender más sobre el lugar, contrata a un local. Cualquiera de estas excursiones te darán una perspectiva diferente sobre el lugar, y un lindo recuerdo lejos de las multitudes:
Quédate
Independientemente del pueblo que elijas, recomiendo pasar al menos una noche. No sólo para tener más tiempo para recorrer estas tierras preciosas, sino porque por la noche, incluso durante el verano, las cosas se calman y se puede ver el carácter real del lugar. Los trabajadores de restaurantes y cafés se vuelven locos entre la gente que les pide una foto o la contraseña wifi, por lo que el servicio, obviamente, sufre. Por las noches, por otro lado, obtendrás una mejor idea de la hospitalidad italiana.
Pasar unos días también te dará la oportunidad de explorar Cinque Terre sin apuros, lo que te permite sentir el ambiente que puso a estos pueblos en el mapa de los turistas –el que los viajeros por el día jamás podrán sentir.
Come y bebe productos locales
No necesito decirte esto. Simplemente camina por cualquiera de los pueblos y trata de resistir el maravilloso olor de la pasta al pesto. Elige restaurantes y panaderías locales para apoyar la economía del lugar, o compra productos cultivados localmente si vas a cocinar tú mismo. En este caso, debes probar el aceite de oliva, los higos y las hierbas aromáticas (como albahaca, romero y tomillo).
Las especialidades de Cinque Terre también incluyen la omnipresente focaccia, un alimento básico en Liguria; y la farinata, un panqueque hecho con harina de garbanzo, al que se pueden añadir ingredientes. Si tienes un diente dulce, prueba el pandolce, un pastel de frutas típico.
También hay bebidas que probar. Los fragantes limoneros que verás alrededor de los pueblos son responsables del licor local: limoncino. Y las vides, por supuesto, producen vino.
Cinque Terre es una pequeña región de vino blanco DOC (denominazione di origine controllata –el equivalente a la francesa appellation d’origine contrôlée). El vino más popular es el sciachetrà, un vino dulce de postre. También hay blancos secos y aromáticos elaborados a partir de las variedades Bosco, Albarola y Vermentino que merecen la pena probarlos.
Llévate tu basura (y recoge la que encuentres)
Una de las cosas que más me rompe el corazón en las rutas de senderismo es la basura botada por gente que, estoy segura, no tiene alma. Asegúrate de llevarte tu propia basura contigo hasta llegar a un pueblo, y, si puedes, también lleva una bolsa para recoger algo de la basura que veas en los senderos.
Es una pena que los excursionistas tengan que preocuparse por esto, pero teniendo en cuenta que otros excursionistas dejaron basura en los caminos, es un pequeño servicio para poner nuestros nombres en una mejor luz. Además, al menos para mí, es super satisfactorio dejar un lugar mejor de como lo encontré.
¿Tienes algún otro consejo de senderismo o de turismo sostenible para Cinque Terre? ¡Cuéntame en los comentarios!
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Extraordinario, tus apreciaciones me han servido muchísimo, pienso viajar a Cinque Terre en Otoño con mi familia y seguiremos tus consejos.
Gracias por tomarte el tiempo de comentar, Ivette. Espero que tengan un viaje fantástico. Si tienes alguna pregunta, no dudes en escribirme 🙂